恪守品質(zhì) 鑄就伊利品牌力量
謝梁海是一名從事酸奶質(zhì)量工作的一線員工，從質(zhì)檢員到外圍質(zhì)檢班長，再到質(zhì)量主管。從成都伊利每月只有500噸左右的產(chǎn)量到現(xiàn)在每月3000多噸的產(chǎn)量，六年多的時間里他一直堅守在伊利質(zhì)量管控工作的第一線。品質(zhì)是伊利永恒的話題，也是他始終恪守的工作箴言，要為“家人”把好質(zhì)量關(guān)，保證他們舌尖上的安全。
6月的一個傍晚，謝梁海正在像往常一樣做巡檢。突然，他發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)線上有產(chǎn)品存在漏杯情況，經(jīng)過仔細查看，他發(fā)現(xiàn)是其中一個杯壁上出現(xiàn)了針眼大小的洞，才會導(dǎo)致產(chǎn)品漏奶。如果不馬上解決，會對本批次產(chǎn)品的品質(zhì)帶來隱患。謝梁海立即通知設(shè)備主任、生產(chǎn)主任到現(xiàn)場對設(shè)備進行排查和分析，憑借過硬的技術(shù)，他引導(dǎo)大家分析出了造成漏杯的主要因素，并立即制定整改措施，成功解決了漏杯問題，并持續(xù)在線驗證至當(dāng)天晚上十點才放心下班，做到不放過一杯不合格的產(chǎn)品。
這僅僅是他日常監(jiān)控工作解決問題的一個縮影，在來到公司工作的幾年時間里，他與生產(chǎn)、設(shè)備人員一起解決了無數(shù)個類似問題，他總是覺得，作為質(zhì)檢人員，肩負的使命只有一條：產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線，1%的不合格，到消費者手里就是100%的不合格?！笆刈o好每一滴牛奶的品質(zhì)”，才是對家人最好的回報。
品質(zhì)是品牌的基石，是所有伊利人的堅持，也是整個伊利集團的堅守。以嚴苛的標(biāo)準(zhǔn)才能成就卓越的品質(zhì)。為此，伊利推行和制定了世界一流的標(biāo)準(zhǔn)，在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)了“質(zhì)量管控三條線”模式：在國標(biāo)線的基礎(chǔ)上提升50%制定了企標(biāo)線，在企標(biāo)線的基礎(chǔ)上又提升了20%制定內(nèi)控線，通過“三條線”的層層把關(guān)，不斷提升質(zhì)量管控水平，確保了值得信賴的產(chǎn)品品質(zhì)。
每天有1億多份伊利產(chǎn)品通過全國范圍內(nèi)500萬個銷售網(wǎng)點到達消費者手里；每年，伊利產(chǎn)品銷量超過370億份。據(jù)凱度消費者指數(shù)顯示，2017年，購買過伊利產(chǎn)品的消費者達13.5億人次。作為中國乳業(yè)的龍頭企業(yè)，秉承“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條，伊利人像為家人生產(chǎn)產(chǎn)品一樣，始終以最嚴苛的標(biāo)準(zhǔn)，堅守著對消費者品質(zhì)的承諾。
執(zhí)著創(chuàng)新 為品質(zhì)升級保駕護航
如果說品質(zhì)是伊利的代名詞，那么創(chuàng)新便是讓伊利贏得千萬信賴的另一個秘密武器。近年來，伊利深入落實創(chuàng)新戰(zhàn)略，為品質(zhì)升級保駕護航。為滿足更多營養(yǎng)、口味等個性消費的需求，伊利圍繞國際乳業(yè)研發(fā)的重點領(lǐng)域，整合海內(nèi)外研發(fā)資源，從全球視角布設(shè)一張全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，涵蓋全球領(lǐng)先研發(fā)機構(gòu)，“用全球最優(yōu)資源更好地服務(wù)消費者”。
單單一個適合于冷飲使用的巧克力粉配方的調(diào)整，就要歷時三個月，歷經(jīng)百余次試驗的嘗試與探索。調(diào)整的內(nèi)容，就只有配方中某項物質(zhì)含量的1%。正是因為這個1%，伊利研發(fā)團隊開發(fā)了國際首創(chuàng)的冷飲用巧克力粉配方。應(yīng)用新方法生產(chǎn)出的巧克力單噸生產(chǎn)時間由原來的14小時降為1小時，節(jié)約用時92.8%，生產(chǎn)效率提高1400%；生產(chǎn)工藝大大簡化，設(shè)備減少46.4%，原來215人完成的巧克力制作工藝現(xiàn)在僅需39人即可完成。
“執(zhí)著于每一個1%的差距”，這正是伊利研發(fā)人一直努力踐行的品質(zhì)，也是實現(xiàn)每一次創(chuàng)新的動力來源。像安慕希、舒化奶這些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，成功的背后，都離不開一群廢寢忘食、披星戴月的研發(fā)人員，每一份研究數(shù)據(jù)背后都凝聚著他們精益求精、力求完美的信念。
無論是業(yè)界津津樂道的質(zhì)量管理“三條線”，還是伊利人執(zhí)著的“那1%的差距”，這些消費者看不到的地方，恰恰是伊利集團付出了最多心血的地方。正是這些點滴，鑄就了伊利品質(zhì)，成就了伊利品牌，也見證了此次伊利斬獲全球乳制品品牌潛力第一、全球最具價值食品品牌前三的驕人成績。
作為連續(xù)位居全球乳業(yè)8強、蟬聯(lián)亞洲第一的乳制品企業(yè)，憑借“品質(zhì)為基、創(chuàng)新助力、全球共享和責(zé)任共擔(dān)”的積極實踐，未來，伊利將進一步鞏固全球乳業(yè)第一陣營的地位，塑造具有全球影響力的中國品牌，朝著“成為全球最值得信賴的健康食品提供者”愿景邁進。
