荊楚網(wǎng)消息（記者馮凱）6月17日，首屆洪湖清水小龍蝦節(jié)在洪湖市閩洪水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)拉開(kāi)帷幕。開(kāi)幕式上，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)授與洪湖市“中國(guó)小龍蝦第一名城”稱(chēng)號(hào)，授與湖北閩洪投資集團(tuán)創(chuàng)立的洪湖清水小龍蝦品牌“中國(guó)名蝦”稱(chēng)號(hào)，兩塊“國(guó)字號(hào)”招牌一舉成為大美洪湖的新名片。
從武漢來(lái)到洪湖旅游的王女士一家，在免費(fèi)品嘗了洪湖的清水小龍蝦后，一下子買(mǎi)了15盒禮盒裝小龍蝦，稱(chēng)要讓自己的朋友圈，嘗嘗真正小龍蝦的味道。
“洪湖的清水小龍蝦個(gè)頭大，色澤艷，味道鮮，尤其每一只小龍蝦的蝦鉗，不僅能輕松咬開(kāi)，還都有飽滿(mǎn)的蝦肉、肉質(zhì)鮮嫩多汁，讓我覺(jué)得這是今夏吃蝦以來(lái)，吃得最開(kāi)心的一次?！崩钆咳绱嗽u(píng)價(jià)。
首屆洪湖清水小龍蝦節(jié)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)
市民在龍蝦節(jié)現(xiàn)場(chǎng)品嘗小龍蝦
洪湖市水產(chǎn)局局長(zhǎng)李賢瓊告訴記者，王女士所說(shuō)的味道，從他們的角度講，就是把好了小龍蝦的質(zhì)量關(guān)，讓一只只小龍蝦有了清甜的味道?！昂楹乃茫由闲↓埼r的養(yǎng)殖上，我們推崇綠色，采取‘種草、投螺、稀放（苗）’等形式養(yǎng)殖?！崩钯t瓊說(shuō)，洪湖的“生態(tài)蝦”這才與眾不同。
據(jù)了解，洪湖作為全國(guó)著名濕地自然保護(hù)區(qū)，水質(zhì)優(yōu)良，水活性好，當(dāng)?shù)匾劳刑厣Y源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展蝦稻綜合種養(yǎng)、蝦蟹混養(yǎng)等生態(tài)模式，2017年全市小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)96.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)量8.5萬(wàn)噸，年產(chǎn)值35億元，在全國(guó)同級(jí)別市（縣）中位居前列。目前，從事小龍蝦的產(chǎn)業(yè)人員達(dá)10萬(wàn)，綜合產(chǎn)值超100億元。
“洪湖的小龍蝦品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)業(yè)規(guī)模全國(guó)領(lǐng)先，生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益明顯。在專(zhuān)家團(tuán)評(píng)審后，決定授予洪湖為“中國(guó)小龍蝦第一名城”、授予洪湖清水小龍蝦“中國(guó)名蝦”稱(chēng)號(hào)”，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示。
中國(guó)科學(xué)院桂建院士說(shuō)，最近幾年，吃小龍蝦已成為一種時(shí)尚的消費(fèi)方式，小龍蝦的產(chǎn)業(yè)和規(guī)模也越做越大。洪湖小龍蝦產(chǎn)業(yè)，在品質(zhì)和規(guī)模上都已非常不錯(cuò)。可在湖北和全國(guó)的知名度，卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如潛江的小龍蝦。這次洪湖辦小龍蝦節(jié)非常有必要，有利于在全省乃至全國(guó)，叫響洪湖小龍蝦品牌。
作為水產(chǎn)之都，洪湖正在全力加快推進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)漁業(yè)生態(tài)化養(yǎng)殖、品牌化經(jīng)營(yíng)、科技化智能化拓展。與會(huì)專(zhuān)家表示，3個(gè)科技項(xiàng)目的落地，將助推洪湖的小龍蝦產(chǎn)業(yè)，助推洪湖的水資源環(huán)境，助推洪湖的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
首屆洪湖清水小龍蝦節(jié)由中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、中國(guó)科學(xué)院水生物研究所共同主辦，湖北閩洪投資集團(tuán)、中農(nóng)批冷鏈物流承辦，京東集團(tuán)、順豐集團(tuán)等單位協(xié)辦。開(kāi)幕式當(dāng)天開(kāi)展的免費(fèi)品蝦、廚王爭(zhēng)霸賽、撮蝦賽、蝦王賽，以及水產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)、洪湖清水小龍蝦產(chǎn)業(yè)論壇等活動(dòng)，吸引了上萬(wàn)市民的圍觀和參與。
