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  • 【楚食匯】湖北人都愛的小吃 有沒有你喜歡的?
    2018-04-30 19:56:00 來源:掌上孝感

    原標(biāo)題:湖北各地最出名的一道美食,孝感你算老幾?

    洪湖:泡椒藕帶

    說到洪湖,自然就想到藕,還有出名的洪湖藕帶。藕帶是荷的根莖,是蓮藕家族的先鋒,藕帶雖是藕的附屬產(chǎn)品,但是已經(jīng)成為洪湖的特產(chǎn)。

    潛江:油燜大蝦

    在其他地方還沒完全流行吃蝦的時候,潛江的蝦已經(jīng)名揚(yáng)四海了。潛江做油燜大蝦可不是那么一鍋一鍋的燒的,那樣速度太慢了,都是店里提前煮好了的。所以大家吃蝦子要看到蝦子莫要吃直腿的哈,直腿的肯定是死蝦子或者公蝦子撒!

    孝感:米酒

    孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,它以孝感出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料,以孝感歷史承傳的風(fēng)窩酒曲用傳統(tǒng)方式發(fā)酵釀制而成,屬于純天然綠色飲品。

    仙桃:沔陽三蒸

    仙桃,原名沔陽,是著名的“蒸菜之鄉(xiāng)”。沔陽三蒸有粉蒸、清蒸、扣蒸、泡蒸、花樣造型蒸等多種蒸菜技法沔陽三蒸有粉蒸、清蒸、扣蒸、泡蒸、花樣造型蒸等多種蒸菜技法。

    恩施:土家菜土豬肉

    恩施土家菜真是令人回味無窮。最有名的當(dāng)然是土豬肉了,還有很多野味哦。比如野雞、野豬。臘豬蹄,都是土家做法,不油膩。

    荊門:漳河魚

    荊門的漳河魚當(dāng)然是最有名的,天然無污染。有的店專門做一種胖頭魚,下面是白菜葉子墊在鍋底,上面一整條魚,黑豆瓣,辣椒,別有一番風(fēng)味。

    宜昌:蘿卜餃子

    蘿卜餃子雖然也叫餃子,但其制作原料以及制作方法卻與北方水餃大相徑庭。主要原料為大米、黃豆和蘿卜。北方水餃多為下水煮熟,而蘿卜餃子則非下油鍋炸不可,否則就不能成形。所以吃起來的時候,水餃要輸蘿卜餃子一段香脆。

    責(zé)編:rocher

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