圖為:小龍蝦
原標題:小龍蝦嘬得過癮也不能貪嘴,小伙連吃兩天痛風急性發(fā)作
楚天都市報4月8日訊 眼下小龍蝦大量上市,不少市民相約嘗鮮。32歲的小黃連吃兩天小龍蝦配啤酒,沒想到痛風發(fā)作,腳痛得下不了地。漢陽醫(yī)院專家表示,近來因小龍蝦吃出問題的市民明顯增多,除高嘌呤誘發(fā)痛風外,重油、重口味導致腹瀉的也增加兩成。
4月7日,在漢陽醫(yī)院內(nèi)分泌科,32歲的小黃跛著腳跳進診室。醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn),他的右腳踝處大塊紅腫,腳趾像刀割一樣疼。接診的副主任醫(yī)師周光全建議查尿酸,結(jié)果大大超標,屬痛風急性發(fā)作。
原來小黃是個“龍蝦控”,近來見朋友圈都在曬小龍蝦,他也嘴饞想去嘗鮮。碰巧家附近新開了家店做活動,小黃便約上朋友相聚,三個人點了兩份油燜、三份清蒸,外加一盤蝦球,大快朵頤全部下肚,小黃還喝下4瓶啤酒。隔天,小黃又被朋友拉去吃了頓蝦。沒想到睡到半夜,小黃疼醒了,爬起來一看右腳大拇趾又紅又腫,下地就痛。
“此次痛風的急性發(fā)作和他吃了大量的小龍蝦、喝啤酒有關(guān)?!敝芄馊f,人從食物中攝取了嘌呤后,在體內(nèi)代謝產(chǎn)生尿酸,正常情況下,尿酸經(jīng)腎臟從尿液排出。但如果嘌呤過多,產(chǎn)生的尿酸也多。尿酸過多,或者人體排出尿酸的通路不暢,尿酸就會在體內(nèi)蓄積。蓄積到一定濃度,尿酸會結(jié)晶析出。這些結(jié)晶發(fā)生在關(guān)節(jié)處就會導致痛風。
周光全說,小龍蝦是高蛋白、低脂肪食物,嘌呤含量遠不及海鮮和動物內(nèi)臟,但像小黃這樣一吃龍蝦動輒就是兩三斤,一次性攝入大量的嘌呤,而啤酒又含有分解嘌呤核苷酸的催化劑維生素B1,兩者發(fā)生化學反應,導致體內(nèi)產(chǎn)生的尿酸過多,蓄積到一定濃度,尿酸會結(jié)晶析出,關(guān)節(jié)處就會導致痛風。
楚天都市報記者了解到,近來因吃小龍蝦導致痛風發(fā)作的市民明顯增多,同時很多市民都愛吃重口味的油燜大蝦,該院門診因過量食用誘發(fā)過敏、腹瀉等反應的市民也增加了兩成。
專家提醒,在外就餐時要注意,如果小龍蝦的尾部蜷曲,說明入鍋前是活的,如果尾很直則說明入鍋之前就已經(jīng)死了,最好不要吃。尿酸高的人最好不要吃小龍蝦,如果實在想吃,每次頂多嘗幾個解解饞就可以了,千萬不要配啤酒。
責編:祁琪樂