原標(biāo)題：吃幾口菠蘿解饞 26歲女孩腫成了“香腸嘴”
楚天都市報(bào)訊 26歲女孩吃了幾塊菠蘿解饞，嘴唇刺癢難受，長(zhǎng)了一片片紅斑，最后嘴巴也變成了“香腸嘴”。漢陽(yáng)醫(yī)院醫(yī)生稱(chēng)這是“菠蘿病”，因?yàn)槌圆ぬ}導(dǎo)致的過(guò)敏反應(yīng)。楚天都市報(bào)記者了解到，每年一到春季新鮮水果上市，因吃水果出現(xiàn)過(guò)敏的患者明顯增多。
昨日上午，26歲的小汪逛超市時(shí)發(fā)現(xiàn)菠蘿上市，聞著果香忍不住買(mǎi)了一個(gè)，并請(qǐng)工作人員削皮后裝袋?；氐郊液?，小汪沒(méi)忍住饞，切塊后簡(jiǎn)單沖洗就吃了起來(lái)。1小時(shí)后，小汪喝水時(shí)感覺(jué)嘴巴周?chē)蝗Υ贪W難受，起初沒(méi)太在意，等她照鏡子發(fā)現(xiàn)，上、下嘴唇周?chē)钠つw出現(xiàn)一塊塊紅斑，還有些腫脹。到了下午，小汪的癥狀越來(lái)越嚴(yán)重，嘴巴火辣辣地疼，腫得像根香腸一樣，當(dāng)晚她趕緊來(lái)到武漢市漢陽(yáng)醫(yī)院就診。
“以前每次吃完菠蘿只是舌頭刺痛發(fā)麻，怎么突然會(huì)這么嚴(yán)重？”對(duì)此，小汪很納悶。漢陽(yáng)醫(yī)院皮膚科主任龔成教授說(shuō)，很多吃菠蘿感覺(jué)舌頭刺痛、發(fā)麻，以為是菠蘿太酸，實(shí)際上這是對(duì)菠蘿輕微過(guò)敏的癥狀，但小汪這次出現(xiàn)的過(guò)敏反應(yīng)則較重。經(jīng)過(guò)幾天對(duì)癥治療可恢復(fù)，但今后需遠(yuǎn)離過(guò)菠蘿這個(gè)過(guò)敏原，最好是不吃。
龔成教授解釋?zhuān)ぬ}香味濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富，但并非人人宜吃，尤其有過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用。蘿里含有一種菠蘿蛋白酶，它會(huì)分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，對(duì)人的口腔黏膜和嘴唇表皮有刺激作用，部分人會(huì)出現(xiàn)口唇發(fā)麻、全身發(fā)癢、紅腫或腹瀉、嘔吐、頭痛等過(guò)敏癥狀，嚴(yán)重者會(huì)呼吸困難、休克，甚至危及生命。
“不光是菠蘿，每年一到春季新鮮水果上市，皮膚科都會(huì)接診不少水果性皮炎的患者?！饼彸山淌谡f(shuō)，芒果、菠蘿較為常見(jiàn)，甚至還有對(duì)桃子、蘋(píng)果、西瓜、橘子等過(guò)敏的人，這些患者吃完水果后肚子疼、嘔吐、腹瀉，誤以為是吃壞了肚子，等到昏迷休克后送到醫(yī)院來(lái)，才知道是對(duì)水果過(guò)敏。這類(lèi)患者往往會(huì)同時(shí)伴有黏膜水腫和皮膚瘙癢等癥狀。
“近年來(lái)，食物過(guò)敏性疾病發(fā)病率呈逐年上升?！饼彸山淌诒硎?，吃水果時(shí)候要特別注意身體反應(yīng)。比如，吃菠蘿前最好在淡鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)，把菠蘿里面的蛋白酶分解破壞，減少過(guò)敏發(fā)生的幾率。吃完菠蘿后及時(shí)漱口，不要吃不熟的菠蘿。以前吃菠蘿有過(guò)過(guò)敏史的患者，最好避免食用。尤其是口腔皮膚嬌嫩的孩子，更容易出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。一旦出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診，避免出現(xiàn)嚴(yán)重的后果。
專(zhuān)家提醒，一旦出現(xiàn)這類(lèi)癥狀，應(yīng)立刻停止食用，如有繼續(xù)惡化，立即醫(yī)院就診。另外，市民購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)請(qǐng)仔細(xì)參考標(biāo)簽，判斷一切可能引起過(guò)敏的食物或食品添加劑，避免出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。
（責(zé)編 徐柯）
