圖為：松滋市冷凍肉制品行業(yè)協(xié)會(huì)舉行成立大會(huì) 張松華 攝
荊楚網(wǎng)消息（通訊員 肖永軍 張松華）16日，松滋市冷凍肉制品行業(yè)協(xié)會(huì)舉行成立大會(huì)，這是繼該市流動(dòng)廚師協(xié)會(huì)后，食品安全領(lǐng)域成立的又一個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì)。
近年來，該市冷凍肉制品行業(yè)沒有發(fā)生較大的食品安全事件，但存在經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)不高、食品安全意識(shí)不強(qiáng)、經(jīng)營(yíng)行為不規(guī)范等問題，存在較大的安全隱患。該市食品藥品監(jiān)督管理局經(jīng)過深入調(diào)研，引導(dǎo)成立冷凍肉制品行業(yè)協(xié)會(huì)。
圖為：冷凍肉制品經(jīng)營(yíng)者參加會(huì)議 張松華 攝
據(jù)了解，松滋市冷凍肉制品行業(yè)協(xié)會(huì)將履行四大職能，充分發(fā)揮協(xié)會(huì)的自我教育、自我服務(wù)、自我管理職能，促進(jìn)行業(yè)自律，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，切實(shí)落實(shí)食品安全責(zé)任，確保人民群眾食品安全。一是搭建會(huì)員之間溝通交流的平臺(tái)，增強(qiáng)協(xié)會(huì)的凝聚力和向心力；二是推動(dòng)行業(yè)的誠(chéng)信建設(shè)，提高協(xié)會(huì)公信力，擴(kuò)大協(xié)會(huì)的影響力；三是嚴(yán)格按相關(guān)法律法規(guī)和協(xié)會(huì)《章程》辦事，防止行業(yè)內(nèi)惡性競(jìng)爭(zhēng)；四是當(dāng)好會(huì)員與政府和監(jiān)管部門之間的橋梁和紐帶，為會(huì)員爭(zhēng)取良好的發(fā)展環(huán)境，助推會(huì)員發(fā)展壯大。
冷凍肉制品經(jīng)營(yíng)者承諾，自覺接受協(xié)會(huì)的管理和食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)管，不斷提高自身食品安全意識(shí)，讓食品安全成為從業(yè)人員的自覺行動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)決抵制行業(yè)內(nèi)的不良經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)防不合格肉品流向餐桌。
