乳鐵蛋白是母體中非特異免疫系統(tǒng)的重要成員之一,是母乳中的核心免疫蛋白。乳鐵蛋白具有抗菌、抗病毒和調(diào)節(jié)機(jī)體免疫等功能,被譽為"健康的第一道防線",對初生嬰兒的營養(yǎng)需求和生產(chǎn)發(fā)育極其重要,今天藍(lán)河就給寶媽們普及乳鐵蛋白的功效,如何給寶寶挑選更營養(yǎng)更健康的奶粉。
一、什么是乳鐵蛋白?
乳鐵蛋白是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結(jié)合糖蛋白,中性粒細(xì)胞顆粒中具有殺菌活性的單體糖蛋白。乳鐵蛋白不僅參與鐵的轉(zhuǎn)運,而且具有廣譜抗菌、抗氧化、抗癌、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等強大生物功能,被認(rèn)為是一種新型抗菌、抗癌藥物和極具開發(fā)潛力的食品
二、乳鐵蛋白六大功效
1、乳鐵蛋白能抗菌、抗真菌
它能夠結(jié)合鐵元素,從而能夠減少了細(xì)菌對鐵這種必需元素的吸收,影響細(xì)菌的生長。乳鐵蛋白還能結(jié)合到細(xì)菌壁的脂多糖上,其氧化型鐵離子能夠通過形成過氧化物將細(xì)菌氧化,增加細(xì)菌細(xì)胞膜的通透性,導(dǎo)致細(xì)菌脂多糖滲出外膜,起到殺菌作用。
2、乳鐵蛋白具有抗病毒作用
乳鐵蛋白能夠阻擋病毒粒子進(jìn)入靶細(xì)胞。同時還能抑制病毒在胞內(nèi)復(fù)制。
3、乳鐵蛋白具有抗氧化作用
乳鐵蛋白能抑制鐵誘導(dǎo)的脂質(zhì)過氧化過程所產(chǎn)生的硫代巴比妥酸和丙二醛的生成,起到抗氧化作用。
4、乳鐵蛋白調(diào)節(jié)機(jī)體免疫反應(yīng)
調(diào)節(jié)機(jī)體免疫系統(tǒng)是由于乳鐵蛋白的抑制作用與它的飽和度相關(guān)。另外,經(jīng)研究顯示,乳鐵蛋白對抗體生成T細(xì)胞成熟、淋巴細(xì)胞中自然殺傷細(xì)胞比例都具有調(diào)節(jié)作用。
5、乳鐵蛋白調(diào)節(jié)胃腸道鐵的吸收
乳鐵蛋白通過它的氨基和羧基未端兩個鐵結(jié)合區(qū)域能高親和性地,可逆地與鐵結(jié)合,并維持鐵元素在一個較廣的PH范圍內(nèi),從而完成鐵在十二指腸細(xì)胞的吸收和利用。
6、促進(jìn)腸道中益生菌的生長
治腸胃炎是乳鐵蛋白最重要的功能之一。乳鐵蛋白對腸道病原菌的抑制作用主要通過兩種途徑來實現(xiàn):抑制細(xì)胞細(xì)菌的生長;破壞細(xì)菌表面的毒力因子功能從而減弱病毒粘附或者侵入哺乳動物細(xì)胞的能力。
三、藍(lán)河綿羊奶,乳鐵蛋白含量豐富
奶粉中添加乳鐵蛋白,可以促進(jìn)腸道有益菌生長,幫助嬰幼兒抵抗大腸桿菌、降低病毒等微生物引起的腹瀉、腸炎等嬰兒常見疾病,構(gòu)筑起人生的第一道防線。研究表明,口服乳鐵蛋白安全可靠,無任何副作用。因此嬰兒配方奶粉中強化乳鐵蛋白,對出生嬰兒的營養(yǎng)需求和生長發(fā)育極其重要。
藍(lán)河綿陽奶中,天然乳鐵蛋白的含量是牛奶、山羊的8倍,消化吸收效率是牛奶的3倍。同時,天然乳鈣含量是牛奶的1.5倍、山羊奶的1.4倍。能夠給到寶寶足量的乳鐵蛋白含量,只為滿足寶寶更營養(yǎng)更健康的需求。
