農(nóng)藥化肥激素過度使用，食品安全事件頻發(fā)，食源性疾病和癌癥發(fā)病率一路飆升，國民食品安全和健康面臨巨大挑戰(zhàn)。隨著人們對安全和健康的關(guān)注,大量偽健康食品喬裝入市，消費(fèi)者真假難辨……吃上健康放心的蔬菜成為關(guān)系民生的頭等大事。
對此，投身農(nóng)業(yè)這片“藍(lán)海”的企業(yè)家王新明表示，“食品安全已成為民生之本、和諧之基。京北山里農(nóng)夫要做的就是為消費(fèi)者提供真正安全、健康、美味的食材，提升生活品質(zhì)。”這是一份任重道遠(yuǎn)的工作。
健康農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的高級階段，既要吃得安全，又要吃的健康，品質(zhì)放在第一位。讓消費(fèi)者能吃上安心的農(nóng)產(chǎn)品，就要從研、產(chǎn)、銷全生態(tài)鏈進(jìn)行變革，以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)化、營養(yǎng)化，從而滿足人們的多方面需求。打造聚合食材種植、養(yǎng)殖基地，健康營養(yǎng)研究，生態(tài)餐廳、健康知識分享等全周期的飲食體驗，改善飲食生態(tài)系統(tǒng)。
“讓消費(fèi)者能吃上安心的食物”是對中國所有食品企業(yè)的呼吁，也是對京北山里農(nóng)夫自身的鞭策。京北山里農(nóng)夫從研、產(chǎn)、銷全生態(tài)鏈進(jìn)行變革，改變一味追逐經(jīng)濟(jì)效益的經(jīng)營模式。把價格做到最親民，質(zhì)量做到最好，讓千家萬戶都吃上安全健康美味的食材是京北山里農(nóng)夫不懈的追求。
土壤檢測、種子選育、肥料使用種植生產(chǎn)、采摘配送等各個環(huán)節(jié)，京北山里農(nóng)夫都制定嚴(yán)格的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)。延慶開發(fā)的1500畝種植基地，歷經(jīng)4年的自然休耕，還原土壤肥力；澆灌水源均采自地下300米的深層礦物質(zhì)水；人工除草、物理除蟲，不使用任何農(nóng)藥（包括生物農(nóng)藥）和激素；使用內(nèi)蒙古發(fā)酵牛羊糞、豆餅、豆渣等有機(jī)肥料，拒絕使用化肥。
良心種植，誠信經(jīng)營，保證食材0農(nóng)藥、0化肥、0激素、0轉(zhuǎn)基因，改善農(nóng)業(yè)健康環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效。確保京北山里農(nóng)夫配送的每顆蔬菜品質(zhì)安全，讓信任京北山里農(nóng)夫的會員家庭都能實現(xiàn)餐桌健康。
京北山里農(nóng)夫打破傳統(tǒng)的會員制服務(wù)體系，會員不僅僅是消費(fèi)者，而是升級為農(nóng)場種植的“決策者”?；胤N植菜品種類和數(shù)量都是根據(jù)消費(fèi)者的需求量定制生產(chǎn)、然后通過全程冷鏈保鮮，宅配到家，大力發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”。打造多元化、精品化的產(chǎn)品路線，為人們的餐桌提供最具保障的健康食材。
京北山里農(nóng)夫堅持“種真正安全蔬菜，做健康守護(hù)者”初心，良心種植，用口碑去吸引消費(fèi)者，留住消費(fèi)者。
京北山里農(nóng)夫生態(tài)蔬菜種植成本高、產(chǎn)量低、利潤薄、壓力大，做得確實很艱辛。但是沿著這個方向走肯定是對的，國家對食品安全重視力度加大，消費(fèi)者對健康飲食越來越關(guān)注，不安全食品一定會被淘汰出局。注重食材安全的企業(yè)和品牌會逐步獲得市場的認(rèn)可。
在新四板掛牌后，京北山里農(nóng)夫獲得了多路資本的認(rèn)可，但京北山里農(nóng)夫沒有依靠資本激進(jìn)開拓種植基地和市場。王新明表示，“這種快速擴(kuò)展的模式不適合健康農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在邏輯。”京北山里農(nóng)夫走的是謹(jǐn)慎增長模式，成長真正依賴的是消費(fèi)者。
不忘初心，牢記使命，始終把食品安全放在首位，把消費(fèi)者放在心中，待人以誠做事以信，誠信立天下，未來京北山里農(nóng)夫的發(fā)展定不負(fù)眾望。
